… Histoire d’une passion !
Ici, la Cheffe sublime l’art du chocolat. Le Chef, lui, compose pâtisseries et glaces comme des partitions sucrées. Mais chez Melting Choc, on ne fait pas que du chocolat. On raconte une histoire.
Celle de deux passionnés — elle, venue des Philippines, lui, de Marseille — unis par l’amour du goût, des voyages… et de la gourmandise.
De Dubaï à Jakarta, de Rotterdam à Kuala Lumpur, ils ont exploré les saveurs du monde avant de poser leurs valises à Évian-les-Bains.
Leur terrain de jeu ? Le chocolat, la pâtisserie et la glace. Leur moteur ? L’artisanat, la créativité, et l’envie de faire plaisir.
Formés à l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie, sous l’œil affûté d’Alain Ducasse, ils ont troqué les plans d’ingénierie pour des recettes pleines d’émotion. Elle y a mis son sens de l’accueil et sa passion pour les arts de la table. Lui, sa rigueur, sa précision, et son goût du détail.
Le résultat ? Une boutique-atelier où chaque création raconte un bout de leur histoire — entre souvenirs d’enfance, parfums d’Asie, douceurs italiennes… et rêves sucrés devenus réalité.
